当社ナナイロは2018年9月2日（日）開催される「エコフェスタ2018」において、地元密着型の商店と協力して「おからサブレ」を提供いたします。
今年で28回目となるエコフェスタでは、3Rやエコライフについて楽しく学ぶことができます。ナナイロが提供する「おからサブレ」は、地元商店の兎豆屋［とまめや］さんから原料のおからの提供を受け、同様に地元商店のJuliet Love Cake［ジュリエットラブケーキ］さんが製造する焼菓子です。ナナイロは食品ロス問題について市民に知ってもらえる機会になればと、この「おからサブレ」のプロジェクトを企画・推進しています。
この「おからサブレ」で使用されるおからは宮城県内産のミヤギシロメという大豆から作られる豆腐の副産物で、食品ロス問題の象徴的な食材の1つです。「おからサブレ」は仙台市環境局のブースにおいてノベルティとして配布されますので、是非「エコフェスタ2018」までお越しください。
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イベント情報
- 日時 2018年9月2日（日）10:00-15:00
- 場所 勾当台公園市民広場
- 主催 アメニティ・せんだい推進協議会
